一、具备和经营的食材种类、总数相匹配的食品处理食品工业、市场销售、存储等地方，保证该场地干净整洁，并和有害、有危害场地以及其它污染物维持要求之间的距离； 

二、具备和经营的食材种类、总数相匹配的运营机器设备或是设备，有明确的消毒杀菌、换衣、盥洗室、光照、照明灯具、自然通风、防腐蚀、防污、防蝇、防蝇、防蛀、清洗及其处理污水、储放垃圾和废弃物机器设备或是设备；

三、有专业或是做兼职食品安全监管工作人员和保障食品卫生安全管理制度；

四、具备科学合理的机器设备规划布局生产流程，避免待生产食品与立即通道食品类、原材料与制成品交叉感染，预防食品类触碰有有害物质、不干净的物；

五、法律法规、政策法规所规定的标准。